Kailipost (27/5), Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno akan mendaftarkan bahan baku tempe sebagai warisan kuliner budaya UNESCO.
“Ini sangat menarik, kami sudah melakukan persiapan untuk memasukan ke UNESCO tahun depan,” ujar Sandi saat lakukan konferensi pers Kemenparekraf, dikutip dari CNN dan Asmusi.co.
Sebelumnya tempe telah ditetapkan sebagai warisan budaya di Indonesia, baik dari ukuran sachet hingga sebesar bata, rencananya pendaftaran tempe sebagai warisan budaya kuliner UNESCO akan dilakukan di penghujung semester 1 tahun 2021.
“Harapan kami, ingat tempe ingat Indonesia, ini akan meningkatkan pengembangan produk-produk tempe sebagai kuliner kebanggaan bangsa serta menuju promosi ke kancah Internasional,” harapan Sandi. ***
Reportase: Zein Fathur Ramadhan
