Cara Memasak:
- Cuci ayam hingga bersih tak ada jejak darah, tiriskan.
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis hingga rata dan sisihkan.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga terbalut bumbu.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam dan air.
- Rebus dengan api kecil hingga ayam matang dan kuahnya kental kecokelatan.
- Tambahkan minyak wijen, aduk rata lalu angkat.
- Sajikan dengan taburan daun bawang cincang. ***
Editor/Sumber: Riky/Detik.com
